開けたその日から、
正しく保存して
最後まで美味しく。
しっとりとした生地と、底に光るざらめ糖。長崎カステラの美味しさを最後の一切れまで楽しむために、正しい保存方法を知っておきましょう。
文明堂総本店の長崎カステラの賞味期限は、届いて未開封の状態で以下の通りです。
長崎カステラ：約10〜14日間
特撰カステラ：約7日間
特撰カステラは、卵黄をより多く使用しているため、長崎カステラよりも賞味期限が短くなっています。お届け後はお早めにお召し上がりいただくか、大切な方への贈り物としてご利用の場合は、お届け日から逆算してご注文ください。
- EPISODE.02-01
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未開封のまま
常温保存が基本です - 長崎カステラは、未開封の状態であれば常温での保存が基本です。直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。
- EPISODE.02-02
- 開封後は乾燥に注意
- 開封後は、切り口をラップでしっかりと包み、乾燥を防いでください。カステラは乾燥すると生地がパサつき、しっとりとした食感が失われます。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
- EPISODE.02-03
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ざらめが溶けていても
大丈夫です -
長崎カステラの底面に残るざらめ糖は、時間の経過や気温によって溶けることがあります。これは品質に問題があるわけではなく、カステラの保管過程で自然に起こる現象です。ざらめが溶けた状態でも、味や品質に変わりはありませんのでご安心ください。
ざらめのじゃりっとした食感をお楽しみいただきたい場合は、お届け後なるべく早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
- QUESTION.01
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賞味期限を過ぎたカステラは
食べられますか？ - 賞味期限はあくまで美味しく食べられる目安の期限です。期限を過ぎたものは品質が保証できませんので、賞味期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。
- QUESTION.02
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- 夏場の贈り物に使えますか？
- はい、ご利用いただけます。